Biocenter, Vegetarisch restaurant in Gotische Wijk, Barcelona, Spanje.
Biocenter is een vegetarisch restaurant in Barcelonas Gotische Wijk dat met twee verschillende servicestijlen werkt. Overdag functioneert het als een zelfbedienings saladebar, terwijl het 's avonds een tafelservicerestaurant wordt.
Het restaurant werd in 1980 opgericht en behoort tot de eerste toegewijde vegetarische eetsalons van Barcelona. Het heeft zich in de loop der decennia als pionier op het gebied van vleesvlij voedsel in de stad gevestigd.
Het restaurant gebruikt mediterrane kooktechnieken en lokale Spaanse ingrediënten om vegetarische versies van traditionele regionale gerechten te maken. Deze benadering toont hoe de Catalaanse culinaire tradities zonder vlees kunnen bestaan.
Het restaurant ligt dicht bij het metrostation Liceu op de groene lijn L3, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is. Reserveringen kunnen via de website of door +34 93 301 4583 te bellen.
Het restaurant werkt volgens verschillende concepten op verschillende momenten van de dag, wat verschillende eetkamerervaringen voor elk bezoek oplevert. Deze flexibiliteit betekent dat gasten een ander decor aantreffen afhankelijk van wanneer zij arriveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
