Al Saudi Restaurant, Traditioneel restaurant in het gouvernement Diriyah, Saoedi-Arabië
Al Saudi Restaurant is een restaurant in Diriyah, een historische wijk aan de rand van Riyad, dat traditionele Saoedische regionale keuken serveert. De eetzaal is verdeeld in aparte gedeelten voor gezinnen en individuele gasten.
Diriyah was de oorspronkelijke zetel van de Saoedische koninklijke familie en het hart van de eerste Saoedische staat, gesticht in de 18e eeuw. Het gebied raakte in verval, maar is geleidelijk nieuw leven ingeblazen als bestemming voor bezoekers.
Het menu put uit Saoedische kooktradities, met rijstgerechten en gegrild vlees bereid volgens regionale recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Een maaltijd hier geeft een idee van hoe eten in dit deel van het land een centrale rol speelt in het dagelijks leven.
Het restaurant ligt in Diriyah, dat goed bereikbaar is vanuit het centrum van Riyad per auto of taxi. Een bezoek in de vroege avond werkt doorgaans goed, omdat de buurt dan levendig is maar niet te druk.
Het interieur van het restaurant put uit elementen van de traditionele Najdi-architectuur, een stijl die ooit gangbaar was in deze regio maar tegenwoordig zelden te zien is in moderne gebouwen. Wie goed kijkt, ontdekt houtwerk en geometrische patronen die herinneren aan oude bouwtechnieken van het Arabisch Schiereiland.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
