Fishy Fishy Cafe, Amerikaans restaurant in Southport, North Carolina.
Fishy Fishy Cafe is een visrestaurant aan het water in Southport, North Carolina, met zitplaatsen binnen en buiten en twee bars. Vanaf het buitenterras kijk je direct op het water en de langsvarende boten.
Southport is al generaties lang een vissersdorp, en het restaurant is ontstaan uit de plaatselijke gewoonte om verse vis rechtstreeks van nabijgelegen boten te betrekken. Die band met het water heeft de keuken vanaf het begin gevormd.
Het cafe weerspiegelt kustelijke kookstijlen door gerechten zoals garnalen en maisgrut die het gastronomische erfgoed van de regio laten zien. De eetervaring toont hoe lokale visserij de voedselcultuur en samenkoomstradities van de gemeenschap bepaalt.
Wie per boot aankomt, kan vlakbij aanleggen en het restaurant te voet bereiken zonder omweg. In het weekend is het handig om iets eerder te komen als je een plek op het buitenterras aan het water wilt.
Vanaf het buitenterras zie je commerciële vissersschepen door de Intracoastal Waterway varen, een van de belangrijkste waterwegen langs de Amerikaanse oostkust. De vis op je bord kan diezelfde ochtend nog van een van die boten zijn gekomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
