Starbucks, Koffiebranderij op Piazza Cordusio, Milaan, Italië.
Het Starbucks Reserve Roastery aan Piazza Cordusio strekt zich uit over meerdere verdiepingen van een historisch gebouw met verschillende koffiebereiding-stations en zitgebieden. Het ontwerp stelt bezoekers in staat het hele proces van boonverwerking tot gereed drankje te volgen.
De vestiging opende in 2018 als de eerste Starbucks-winkel in Italië, gekozen vanwege Milaan's diepe verbinding met espresso-traditie. Deze opening markeerde een belangrijke stap voor het merk in een land waar koffiecultuur al lang ingeworteld was.
De ruimte Past zich aan aan Milanees sociale leven, met name door de avondbar die cocktails naast koffiedrankjes aanbiedt als onderdeel van de Italiaanse aperitivo-traditie.
De locatie is dagelijks geopend en bezoekers kunnen het branding-proces van verschillende verdiepingen bekijken terwijl ze verschillende bereiding-methoden uitproberen. Het is raadzaam in de ochtend te komen om de drukke uren te vermijden.
Meester branders bedienen een bronzen vat van 22 meter hoog in het hart van de branding die vers geroosterde bonen verwerkt en opslaat, zichtbaar van meerdere verdiepingen. Deze installatie dient zowel als werktuig als visueel middelpunt dat toont hoe de koffie ontstaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
