El Catacroquet, Tapas restaurant in Poblenou wijk, Barcelona, Spanje
El Catacroquet is een tapasbistro in de wijk Poblenou dat zich specialiseert in creatieve kleine schotels en kroketten met mediterrane smaken in een modern vertrek. De keuken bereidt gerechten als linzenpuree, tofusalade, gemarineerde zalm en aubergines gevuld met gratin samen met andere creaties.
Het etablissement werd bekend in Barcelonas voedselscène door creatieve recepten in te voeren die traditionele Spaanse kooktechnieken combineren met moderne benaderingen.
Het restaurant weerspiegelt Barcelonas eetcultuur met zijn verlengde lunchuren en laat dinerservice, volgens het Spaanse maaltijdritme.
Het restaurant ligt dicht bij het Can Farmis Museum en is gemakkelijk bereikbaar, met flexibele openingstijden die zich uitstrekken van middag tot avond op weekdagen. De uren in het weekend duren iets langer, wat het gemakkelijk maakt om op verschillende momenten langs te gaan.
Het restaurant valt op door het gebruik van onverwachte ingrediënten en combinaties, zoals de volle linzencrème en het innovatieve auberginegratin. Deze gerechten tonen hoe de keuken de Spaanse tapadities vernieuwt met volledig nieuwe smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
