La Pizza Cresci, Italiaans restaurant aan Vieux Port, Cannes, Frankrijk.
La Pizza Cresci is een Italiaans restaurant aan de Oude Haven van Cannes, met grote ramen die uitkijken op de jachthaven en de boten die langs de kade aangemeerd liggen. Zowel de binnenruimte als het terras zijn gericht op het water, zodat het uitzicht het hele diner begeleidt.
Francis Cresci opende deze vestiging in 1960, voortbouwend op een eerste restaurant dat hij al in 1956 in Nice was begonnen. De stap naar Cannes bracht het familiebedrijf naar een stad die in de jaren na de oorlog snel groeide.
De muren van het restaurant zijn bedekt met foto's van acteurs en regisseurs die Cannes bezochten tijdens het filmfestival. Wie goed kijkt, herkent portretten van mensen die het restaurant door de jaren heen hebben bezocht.
Het restaurant ligt aan de Oude Haven en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit het centrum van Cannes. Tijdens het filmfestival en in de zomer loopt het terras snel vol, dus vooraf reserveren is verstandig.
De pizza's worden gebakken in een houtgestookte oven, waardoor de bodem een knapperige rand en een zachte kern krijgt die moeilijk te bereiken is met een elektrische oven. De meeste gasten merken dit verschil in textuur al bij de eerste hap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
