Xref Pirata, Mediterraans restaurant in Altea, Spanje
Xref Pirata is een restaurant in Altea dat werkt met seizoensgebonden ingrediënten en een reeks kleine en grotere gerechten aanbiedt. Het menu omvat zeevruchten, salades, vleesgerechten en items bereid volgens verschillende kooktechnieken.
Het restaurant ontstond in de groeiende eetscène van Altea door mediterrane kooktradities te combineren met hedendaagse technieken en presentatie. Zijn ontstaan weerspiegelt hoe de stad in de loop der tijd een meer divers culinair aanbod heeft ontwikkeld.
De keuken combineert lokale mediterrane tradities met internationale invloeden, zichtbaar in de bereidingswijze van zeevruchten en seizoensgebonden groenten. Deze mix toont hoe het restaurant aansluit bij zowel lokale smaken als bezoekers.
De ruimte functioneert zowel als een casual eetplek als sociaal ontmoetingspunt waar je aan tafels kunt zitten of aan de bar kunt staan. Het restaurant biedt zowel eten als drinken, dus je kunt drinken bestellen zonder noodzakelijk eten te bestellen.
De plek creëert eigen cocktails door regionale ingrediënten te mengen met internationale sterkedranken, wat resulteert in dranken die lokale smaak mengen met mondiale tradities. Deze aanpak bij het maken van dranken onderscheidt het van eenvoudigere eetgelegenheden in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
