La Coqueta, Spaans restaurant in Villa Basilio Nievas, Argentinië
La Coqueta is een restaurant dat traditionele Spaanse keuken serveert met tapas, paella en gegrilde gerechten. De ruimte is versierd met houten balken en terracotta tegels die een warme, rustieke sfeer creëren.
Het gebouw dateert van het begin van de 20e eeuw, toen Spaanse immigranten bedrijven in Villa Basilio Nievas stichtten. De structuur en het ontwerp weerspiegelen de architectuurstijl die deze eerste kolonisten naar de regio brachten.
Lange gezamenlijke tafels binnen moedigen gasten aan om kleine schotels en tapas te delen volgens Spaanse eettradities.
Het is aanbevolen om van tevoren te reserveren omdat het restaurant druk wordt tijdens piekuren. Het is geopend tijdens standaard dineruren op werkdagen en blijft veel langer open in het weekend.
Elke paella neemt ongeveer 40 minuten voorbereiding in beslag met geïmporteerde Spaanse bomba-rijst en ingrediënten van lokale leveranciers. Het gerecht wordt in traditionele ijzeren pannen gekookt, wat het een onderscheidend smaak geeft die moeilijk elders te vinden is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
