Le Chiquito, Frans restaurant in Méry-sur-Oise, Frankrijk.
Le Chiquito is een restaurant in Méry-sur-Oise dat een vijfgangenmenu biedt dat met de seizoenen meeverandert en bestaat uit voorgerechten, vis, sorbet, vlees, kaas en zorgvuldig gekozen desserts. Het aanbod verandert regelmatig afhankelijk van wat lokale producenten beschikbaar hebben.
Het gebouw stamt uit de 17e eeuw en diende oorspronkelijk als tabakswinkel voordat het in 1969 werd omgetoverd tot restaurant. Deze verandering toont hoe het doel van deze historische ruimte zich in de loop der tijd heeft aangepast.
De naam van het restaurant eert een Baskisch-Franse pelotraspeler die in de Eerste Wereldoorlog diende en deel werd van het regionaal verhaal. Deze lokale verbinding geeft de plaats een aparte identiteit geworteld in de geschiedenis van het gebied.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met aparte lunch- en dinnerservices. Het is raadzaam vooraf te reserveren, aangezien het aantal zitplaatsen beperkt is.
De chef creëert elk week een nieuw menu op basis van wat seizoengebonden is en beschikbaar bij lokale leveranciers. Dit betekent dat elk bezoek een volledig andere culinaire ervaring biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
