Restaurant Löwen, Zwitsers restaurant in Hausen am Albis, Zwitserland
Restaurant Löwen is een restaurant in Hausen am Albis met een feestzaal, eetruimte op het gelijkvloerse niveau, een biertuintje buiten en een wijnkelder. Het gebouw dateert uit 1833 en combineert traditionele Zwitserse architectuur met hedendaagse voorzieningen.
Het gebouw werd gebouwd in 1833 en diende bijna twee eeuwen lang als restaurant. Het werd voorzichtig gerestaureerd, behield zijn originele karakter en voegde tegelijkertijd moderne elementen toe.
De keuken bereidt traditionele Zwitserse gerechten zoals Zurichse kalfsvlees met mals vlees in romige champignonsaus en varianten van Cordon Bleu. Bezoekers proeven klassieke regionale recepten die hier al jaren worden geserveerd.
Het restaurant is op verschillende dagen van de week geopend, met verlengde openingstijden in het weekend in vergelijking met weekdagen. Gasten vinden laadstations voor elektrische voertuigen ter plaatse.
Het etablissement gebruikt water uit de lokale Huuser-bron en verwarmt met houtsnippers die zijn aangesloten op het stadsverwarming. Deze aanpak combineert milieuverantwoordelijkheid met het gebruik van lokale bronnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
