La Criée, Visrestaurant in Lomme, Frankrijk.
La Criée is een zeevrachtrestaurant in Lomme met twee eetkamers en een buitenterras met dagelijks vers vis en schaaldieren. De keuken betrekt zijn ingrediënten van de Bretonse kust en richt zich op kwaliteitsingrediënten.
Het restaurant opende in 1989 en bracht Franse kustgastronomische tradities naar Noord-Frankrijk. Het is sindsdien een gevestigde bestemming voor zeevruchten in de regio Rijsel.
De keuken volgt Franse zeevruchttradities, met gerechten als mosselen met friet en vistartaar die Bretonse technieken weerspiegelen.
Het restaurant is maandag tot zondag geopend met verlengde openingstijden in het weekend. Het wordt aanbevolen online een reservering te maken, vooral tijdens piekuren.
Het restaurant werkt rechtstreeks met vissers uit Bretagne samen om dagelijkse leveringen van de meest verse zeevruchten te garanderen. Dit directe partnerschap betekent dat het menu verandert op basis van seizoensvangsten en dagelijkse beschikbaarheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
