Fuego Troika Sky Dining, Gastronomisch restaurant in The Troika te Kuala Lumpur, Maleisië.
Fuego Troika Sky Dining bevindt zich op niveau 23 van Toren B en serveert Zuid-Amerikaanse keuken bereid met verse ingrediënten terwijl het uitkijkt op de Petronas Torens. Het restaurant mengt open ruimtes met klimaatgeregelde zones om gasten comfortabel te houden.
Het restaurant opende in 2014 als onderdeel van het Troika-complex, ontworpen door de Britse architect Norman Foster. De opening markeerde een mijlpaal voor elevée eet- en verzamelruimtes in de stad.
De keuken viert Zuid-Amerikaanse kooktradities door gerechten zoals ceviche en guacamole-variaties, terwijl Argentijnse vleesspecialiteiten worden bereid met kenmerkende kruiden. Het menu weerspiegelt culinaire invloeden uit verschillende regio's in Latijns-Amerika.
Het restaurant bevindt zich op een hoog niveau met windprotecteerde zitplaatsen buiten en binnenruimtes. Bezoekers moeten van tevoren reserveren om een tafel veilig te stellen, vooral in het weekend.
Het buitengebied op de 23e verdieping heeft temperatuurregeling die het warme tropische klimaat trotseert. Dit detail maakt buitenmaaltijden aangenaam zonder afstand te doen van het uitzicht of de open-air-beleving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
