2901 Restaurant, Traditioneel restaurant in Núñez, Buenos Aires, Argentinië
Het 2901 Restaurant is een hoekpand aan de Cramer Avenue in Núñez dat grote porties regionale gerechten als matambre al verdeo en bife de chorizo serveert. De ruimte heeft een traditionele inrichting die geschikt is voor informele maaltijden en familiebijeenkomsten.
Het pand behoudt zijn originele karakter als traditionele buurtbodega, vertegenwoordigend de lokale eetcultuur die in Buenos Aires in de 20ste eeuw ontstond. Deze etablissementen waren centraal voor hoe wijken functioneerden en hoe mensen samenkwamen om te eten.
Het restaurant serveert authentieke Argentijnse specialiteiten die de sterke Italiaanse invloed in de gastronomie van Buenos Aires weerspiegelen, met klassiekers zoals milanesas en pizzas.
De hoeklocatie maakt het gemakkelijk om het op te sporen en te bereiken terwijl je door de wijk loopt. Bezoekers moeten weten dat contant geld de voorkeursbetaalmethode is.
De keuken bereidt een opvallende matambre al verdeo volgens traditionele methoden, een gerecht dat bezoekers vaak voorbijgaan ondanks het belang ervan in de Argentijnse keuken. Deze bereiding is een van de redenen waarom het de moeite waard is om hier te eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
