P.Kitchen, Aziatisch restaurant in 8e arrondissement, Marseille, Frankrijk
P.Kitchen is een restaurant in de 8e arrondissement van Marseille dat Thaise en Franse fusiegerechten bereidt met verse ingrediënten. Het menu biedt specialiteiten zoals Phown Stem Tataki en Zeekreeftsandwich.
Het restaurant stond oorspronkelijk bekend als Pascal's Kitchen en werd opgericht om traditionele Thaise kookmethoden met Franse culinaire technieken te combineren. Dit fusionconcept heeft de richting van het etablissement vanaf het begin bepaald.
De eetruimte bevat Aziatisch geïnspireerde ontwerpelementen, en gasten kunnen de Middellandse Zee vanuit het terras zien terwijl ze eten. Deze mix van Oosterse esthetiek met Middellandse Zee-uitzichten bepaalt hoe de plek aanvoelt.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag met lunch- en dinnerservice, terwijl maandag alleen dinnerservice biedt vanaf 19:30. Een terras biedt zitplaatsen voor gasten die van het uitzicht willen genieten tijdens het eten.
Het restaurant creëert gespecialiseerde gerechten zoals Pot au Phô de Canard, die Franse eendenbereiding met Vietnamese pho-soep combineert. Deze ongebruikelijke combinatie toont hoe diep de keuken de twee kooktradities in elkaar kan verweven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
