Bar-B-Q Center, Barbecuerestaurant in Lexington, North Carolina, Verenigde Staten.
Het Bar-B-Q Center is een grillrestaurant in het centrum van Lexington dat varkensvlees boven houten vuren bereidt en serveert met azijngebaseerde saus. Maaltijden komen met rode slabonen en knapperige maismeel balletjes.
Het bedrijf begon als ijssalon en voegde later een grillhaardtoe om klanten in de wintermaanden aan te trekken. Die verandering leidde tot het langst draaiende barbecuerestaurant van de stad.
Het restaurant behoudt de traditie van vuurhaardkoken die de lokale eetcultuur heeft gevormd. Je kunt zien hoe dit ambacht blijft trekken families en buurtbewoners jaar in jaar uit.
Het restaurant ligt aan North Main Street en is gemakkelijk bereikbaar te voet vanuit het centrum. Het wordt vol rond het middaguur, vooral op mooie dagen en weekends.
Het restaurant handhaaft een volledige ijstoonbank naast zijn grilbedrijf, met gigantische banana splits bedoeld voor delen. Deze ongewone combinatie weerspiegelt hoe het bedrijf decennia geleden begon.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
