Ivar's Seafood Bar, Visrestaurant in Everett, Verenigde Staten.
Ivar's Seafood Bar is een restaurant dicht bij de kust van Everett waar gebakken vis en patat, romige mosselsoep en gegrilde zeevruchten in een ontspannen informele sfeer worden geserveerd. Het menu biedt meerdere opties voor verschillende smaken, van eenvoudige klassieken tot meer uitgewerkte bereidingen.
Het restaurant behoort tot een keten die in 1938 werd opgericht toen de oprichter begon vis en patat te verkopen op Seattles waterfront en een lokale voedseltraditie startte. Wat begon als een eenvoudig stalletje aan het water groeide uit tot een blijvende aanwezigheid in de hele regio.
Het restaurant draagt voort aan de vissersjtraditie van de Stille Oceaan Noord-West door zeevruchten te serveren die lokaal uit regionale wateren zijn gevangen op een manier die weerspiegelt hoe gemeenschappen hier zich tot de zee verhouden. Deze eetstijl toont wat belangrijk is voor mensen in dit gebied als het gaat om voeding en hun kusterfgoed.
Het restaurant opent dagelijks van laat in de ochtend tot in de avonduren, met uitgebreid service in het weekend om meer bezoekers op te vangen. Aankomsttijden en drukte varieren afhankelijk van het moment van de dag, dus het plannen van uw bezoek volgens uw voorkeursdiner tempo helpt het meeste uit uw ervaring te halen.
Elk stuk vis wordt dagelijks handmatig gesneden en gepaneerd met behulp van recepten die teruggaan tot de vroegste dagen van het bedrijf. Deze persoonlijke aandacht voor voorbereiding onderscheidt het werk van typische massaproductiemethoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
