Nimb Brasserie
Nimb Brasserie is een restaurant met dakterras gevestigd in een historisch gebouw bij Tivoli in Kopenhagen. Het combineert Franse keuken met elegante interieurs en een buitenterras met uitzicht op de omgeving.
Het gebouw stamt uit een periode waarin Tivoli vorm kreeg en zijn rol in de stad bepaalde. De brasserie zelf vertegenwoordigt een nieuwere periode die deze historische plek opnieuw verbond met hedendaags eten.
Nimb Brasserie ontleent zijn naam aan het gebouw dat het inneemt, een opvallend herkenningspunt bij Tivoli waar gasten samenkomen om te dineren en te socializen. De manier waarop mensen deze ruimte gebruiken, weerspiegelt een lange Kopenhagense traditie van theater en culinaire kunst samen te voegen.
De locatie ligt precies naast Tivoli en is gemakkelijk bereikbaar te voet, vooral als je al in dat gebied bent. Het dakterras biedt een aangenaam plekje bij mooi weer, maar je moet voorzichtig zijn met het weer omdat je aan de open lucht bent blootgesteld.
Het gebouw zelf is een architecturaal werk met een rijk verleden dat lang voordat het een brasserie werd, betekenis had. Wie hier eet, ervaart niet alleen een maaltijd maar bezoekt ook een plek met een bijzondere plaats in Kopenhagens amusementslandschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
