Masala Zone, Indiaas restaurant in City of Westminster, Verenigd Koninkrijk.
Masala Zone is een Indisch restaurant dat regionale gerechten serveert van street food hapjes tot curry's, biryani's en grill in moderne eetkamers met hedendaags design. De keuken behandelt verschillende kookstijlen uit heel India, variërend van lichte snacks tot uitgebreid bereide hoofdgerechten.
Het restaurant opende in 2001 en ontving al snel erkenning van de Evening Standard en Zagat London Restaurant Survey voor zijn regionale Indiase keuken. Dit vroege succes hielp bepalen hoe Londense diners authentiek Indiaas eten in de daaropvolgende jaren beleefden.
Het menu eert Indiase eettraditie door thali's aan te bieden, die laten zien hoe mensen in verschillende Indiase regio's meerdere gerechten samen op een dienblad combineren en delen.
De vestiging is dagelijks geopend met verlengde uren van donderdag tot zaterdag en handhaaft gematigde prijzen. De hedendaagse eetruimtes ontvangen zowel loopklanten als reserveringen, wat het toegankelijk maakt voor verschillende soorten bezoeken.
De keuken betrekt ingrediënten rechtstreeks van Indiase gourmetshops en straatstandjes om authentieke gerechten zoals Malabar Green Chicken en Alleppey Prawn Curry te creëren. Deze aanpak brengt onbekende regionale recepten naar Londen die normaal alleen in India bestaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
