Hôtel Restaurant Roc Maria, Crêperie in middeleeuws Guérande, Frankrijk.
Hôtel Restaurant Roc Maria is een crêperie in een gebouw uit de 15de eeuw met stenen muren en houten balken in het middeleeuwse Guérande. Het etablissement serveert zoete en hartige crêpes gemaakt van regionale ingrediënten.
Het restaurant bevindt zich in het hart van een middeleeuwse versterkte stad met historische betekenis. Het vervolgt de traditie van de Bretonse keuken die door lokale families over eeuwen is opgericht.
Het restaurant serveert traditionele Bretonse specialiteiten zoals Galette Turballaise met zeevruchten in roomsaus en flambéed crêpes met Calvados. Deze gerechten weerspiegelen culinaire tradities die sinds generaties in de regio worden toegepast.
De locatie bevindt zich in de versterkte oude stad met smalle straten en oneffen voetpaden, dus stevig schoeisel wordt aanbevolen. Parkeren is beschikbaar buiten de stadsmuren op loopafstand.
De galettes bevatten zout uit de naburige zoutmoerassen van Guérande, wat elk gerecht een authentieke lokale smaak geeft. Deze ingrediënt verbindt het eten direct met de natuurlijke omgeving rond de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
