Fogo de Chao, Braziliaans steakhouse in het centrum van Minneapolis, Verenigde Staten.
Fogo de Chao is een Braziliaanse steakhouse in het centrum van Minneapolis die gegrilde vleesspiesjes rechtstreeks naar de eettafels brengt. Getrainde chefs snijden porties volgens voorkeur van elke gast en bieden een continue rotatie van verschillende vleesvariëteiten gedurende de maaltijd aan.
De keten begon in 1979 in Zuid-Brazilië als een familiegeleide zaak gericht op traditionele churrasco-methoden. Decennia later breidde het zich internationaal uit en bracht deze culinaire tradities in het begin van de jaren 2000 naar Minneapolis.
Braziliaanse gaucho-koks bereiden en serveren vlees volgens churrasco-tradities die diep geworteld zijn in de Zuid-Amerikaanse ranchcultuur. Deze bereidingsmanier bepaalt hoe gasten de maaltijd ervaren, met ervaren obers die constant met aanbiedingen rondgaan.
Het restaurant bevindt zich aan Hennepin Avenue in het hart van het centrum en is gemakkelijk bereikbaar. Plan in om meerdere uren door te brengen, want de service bestaat uit continue aanbiedingen gedurende uw diner.
Elke tafel heeft een schijf aan beide zijden: groen geeft aan dat chefs vlees moeten brengen, rood geeft aan dat gasten een pauze willen. Dit eenvoudige systeem stelt gasten in staat hun eigen tempo te bepalen zonder te hoeven spreken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
