Las Cholas, Steakhouse in Las Cañitas, Buenos Aires, Argentinië.
Las Cholas is een steakhouse in de wijk Las Cañitas in Buenos Aires, gespecialiseerd in Argentijns rundvlees bereid op een open houtvuur. De kookstijl is traditioneel en eenvoudig, waarbij de kwaliteit van het vlees centraal staat zonder ingewikkelde sauzen of bereidingen.
Het restaurant opende begin jaren 2000, een periode waarin Las Cañitas uitgroeide tot een van de populairste horecawijken van de stad. Vanaf het begin was de identiteit van het restaurant gebouwd rondom het grillen, een gebruik met diepe wortels in de Argentijnse eetcultuur.
De tafels zijn bedekt met papier en er liggen kleurpotloden klaar zodat gasten kunnen tekenen of schrijven terwijl ze wachten. Dit kleine detail maakt het eten tot een gezellige en speelse ervaring voor families en vriendengroepen.
Het restaurant ligt in Las Cañitas, een wijk die vanuit veel delen van de stad goed te bereiken is te voet of met het openbaar vervoer. Reserveren is aan te raden, vooral in het weekend wanneer de drukte toeneemt.
Het handelsmerk van het huis is de Gran Bife, een groot stuk Argentijns rundvlees bereid volgens lokale traditie. Veel eerste bezoekers bestellen het ter plekke nadat ze het bij een buurman aan tafel zien verschijnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
