Din Tai Fung, Taiwanees restaurant in Tukwila, Verenigde Staten.
Din Tai Fung is een Taiwanees restaurant in Tukwila dat zich specialiseert in handgemaakte dumplings bereid volgens beproefde recepten. Glazen panelen stellen gasten in staat chefs aan het werk te zien bij elke stap van de voorbereiding van eenvoudige maar zorgvuldig vervaardigde gerechten.
Het bedrijf begon in 1958 als olieshop in Taipei en richtte zich geleidelijk op productie van dumplings. Wat als een enkele winkel begon, groeide uit tot een wijdverspreide keten met filialen op meerdere continenten.
De naam 'Xiao Long Bao' betekent 'kleine mandpannen' in het Kantonees, en deze plaats staat bekend om ze als belangrijkste attractie te serveren. Het zien hoe andere gasten van deze delicate pakketjes genieten, creëert een gedeelde ervaring rond één iconisch gerecht.
Verwacht langere wachttijden tijdens maaltijden en het is verstandig om vooraf te reserveren indien mogelijk. Het open keukenaanzicht helpt aangenaam de tijd door te brengen terwijl je bestelling wordt bereid.
De naam van het gerecht vertaalt letterlijk naar 'kleine manden van stoom', wat weergeeft hoe het oorspronkelijk werd geserveerd. Deze traditionele presentatiemethode blijft een bron van trots voor het restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
