Babel, Libanees restaurant in Salmiya, Koeweit.
Babel is een Libanees restaurant aan Arabian Gulf Street in Salmiya, Koeweit, dat traditionele recepten combineert met hedendaagse kooktechnieken. Het menu biedt vis-shawarma, verschillende kebbeh-variaties en andere gerechten bereid met verse regionale ingrediënten.
Het restaurant werd in 2009 opgericht in Dbayeh, Libanon, en breidde zich later uit naar de Golfstreek. De vestiging in Salmiya maakte deel uit van die uitbreiding.
De keuken van Babel volgt Libanese tradities, met gerechten zoals vis-shawarma en kruidenmixen die geworteld zijn in de dagelijkse Levantijnse kuistkeuken. Veel recepten op het menu zijn gerechten die mensen langs de oostelijke Middellandse Zee dagelijks eten.
Het restaurant is geopend van 's ochtends tot middernacht en is geschikt voor zowel lunch als diner. Een tafel vooraf reserveren is verstandig, vooral als je van plan bent 's avonds te komen.
De eetzaal heeft zandsteen muren en bogen die rechtstreeks afkomstig zijn uit het originele Libanese ontwerpconcept. Dit interieur bleef ongewijzigd toen het restaurant uitbreidde naar Koeweit, waardoor de ruimte meer aanvoelt als Beiroet dan als de Golf.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
