Restaurante ciudad sagrada, Mexicaans restaurant in San Pedro Cholula, Mexico.
Restaurante Ciudad Sagrada is een Mexicaans restaurant in San Pedro Cholula dat traditionele gerechten serveert bereid met regionale ingrediënten uit het hele land. Het menu richt zich op gegrilde bereidingen en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, geserveerd in een eenvoudige zaal.
San Pedro Cholula is een van de oudste continu bewoonde steden van Mexico, met een geschiedenis van duizenden jaren. Het restaurant bevindt zich in deze stad die eerst werd gevormd door pre-Spaanse beschavingen en later door de Spaanse koloniale periode.
De naam "Ciudad Sagrada" betekent "heilige stad" en verwijst naar de spirituele rol die Cholula door de eeuwen heen heeft gespeeld. Wie hier eet, merkt hoe de keuken ingrediënten en recepten uit verschillende delen van Mexico samenbrengt.
Het restaurant ligt centraal in San Pedro Cholula en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit het stadscentrum. De openingstijden kunnen per dag verschillen, dus het is verstandig om dit van tevoren te controleren.
Een gerecht op het menu heet "Como Agua para Chocolate", een directe verwijzing naar de bekende Mexicaanse film over liefde en koken. Het is een zeldzaam voorbeeld van hoe een filmverhaal wordt vertaald naar een echt gerecht op het bord.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
