La Table de Jordi, Zeerestaurant in Banyuls-sur-Mer, Frankrijk
La Table de Jordi is een restaurant aan zee in Banyuls-sur-Mer met zeevruchten en grijpvlees in een airconditioned eetruimte. De keuken bereidt elk gerecht met zorg, gebruikmakend van regionale recepten en kwaliteitsingrediënten.
Het etablissement werd opgericht als familiebedrijf en heeft generaties lang de titel Maître Restaurateur behouden. Chef Zoé leidt nu de keuken en vervolgt de culinaire praktijken die de plek lange hebben bepaald.
Het restaurant volgt Catalaanse kooktradities en gebruikt ingrediënten uit de regio. Verse zeevruchten op het menu weerspiegelen de visserijerfenis die het dagelijks leven in deze kustplaats bepaalt.
De locatie is gemakkelijk te vinden in de buurt van het stadscentrum, met een comfortabele eetruimte die gasten de hele avond welkom heet. Het is verstandig van tevoren te reserveren, vooral in drukke perioden.
Het restaurant serveert wijnen van zijn eigen wijngaard Domaine Sant Jordi, waaronder rode, witte en de regionale Banyuls-variëteit. Deze wijnen komen rechtstreeks van het landgoed en passen natuurlijk bij de gerechten van het huis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
