Domaine du moulin, Hotel en restaurant in Ensisheim, Frankrijk.
Domaine du Moulin is een hotel en restaurant gevestigd in een gerenoveerd gebouw in Ensisheim met 65 gastenkamers. Het pand biedt zowel logies als eetgelegenheid en combineert traditionele Elzasser architectuur met moderne faciliteiten.
Het gebouw begon als een oud herenhuis en werd later omgevormd tot een modern hoteliersbedrijf. Bij de renovatie werden traditionele Elzasser architectuurelementen bewaard om het historische karakter te behouden.
Het restaurant serveert regionale Elzasser keuken met lokale ingredienten en traditionele recepten in een eetkamer met rustieke charme. Bezoekers kunnen genieten van klassieke gerechten gecombineerd met wijnen uit de nabijgelegen wijngaarden, ontdekkende hoe mensen in deze regio gedurende generaties hebben gegeten.
Het pand ligt op 219 meter hoogte in de heuvels van de Elsas en biedt gasten verschillende vrijetijdsvoorzieningen waaronder een verwarmde binnenzwembad, sauna, stoomruimte en fitnessruimte. Bezoekers die met openbaar vervoer willen arriveren moeten weten dat het dichtstbijzijnde treinstation niet op loopafstand ligt, dus eigen vervoer is handig.
Het pand specialiseert zich in het organiseren van groepsgebeurtenissen en kan bijeenkomsten van meer dan 20 personen huisvesten, waardoor het een geschikt reisdoel is voor familieherenigingen of zakelijke bijeenkomsten. De familie Landwerlin runt het etablissement met aandacht voor dergelijke gelegenheden en biedt aangepaste regelingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
