Famous Dave's, Barbecuerestaurant in Nashville, Verenigde Staten
Famous Dave's is een barbecuerestaurant in Nashville dat rookvlees serveert met acht sausopties en traditionele bijgerechten die ter plaatse worden bereid. Het menu richt zich op langzaam gekookte ribben, borststuk en gesleuteld varkensvlees als handelsmerken.
Het restaurant vestigde zich in Nashville als onderdeel van een regionale expansiestrategie en bracht gevestigde rooktraditities naar de lokale gemeenschap. De keten is gegroeid door zijn rookmethoden op meerdere locaties in te voeren.
Het restaurant gebruikt regionale rooktechnieken om vlees langzaam bereid klaar te maken. Bezoekers komen hier om te ervaren hoe barbecue wordt bereid en genoten in de lokale traditie.
Het restaurant biedt een mobiele app waar klanten beloningspunten kunnen verdienen, waarschuwingen over speciale promoties ontvangen en eten kunnen bestellen voor afhalen of bezorging. Het gebruik van de app maakt bestellen gemakkelijk en helpt klanten geld besparen.
Het restaurant biedt cateringservices aan met behulp van een aangepaste mobiele grill genaamd de Battlewagon die grote hoeveelheden voedsel kan bereiden voor evenementen in het Nashville-gebied. Deze rondreizende keuken brengt rook-gerookt voedsel rechtstreeks naar vieringen en bijeenkomsten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
