Casa Delfín, Mediterraans restaurant bij Mercat del Born, Barcelona, Spanje.
Casa Delfin is een mediterraan restaurant in Barcelona gelegen dicht bij de Mercat del Born, waar traditionele Catalaanse gerechten worden geserveerd gemaakt van verse ingrediënten van lokale markten. Het interieur wordt gekenmerkt door een kleurig glas-in-loodraam plafond, en er is ook een terras buiten om te eten.
Het etablissement ontstond in de tijd dat de Mercat del Born van 1878 tot 1971 als grote markt het buurtje van voedsel voorzag. Na de sluiting van de markt ontwikkelde het zich tot een bekend restaurant voor Catalaanse keuken.
De naam Casa Delfin weerspiegelt de diepe banden met de zee en de vishandel die dit buurtje ooit bepaalde. Vandaag kun je zien hoe de traditionele Catalaanse keuken nog steeds centraal staat in het dagelijks leven, met buurtbewoners en bezoekers die op dezelfde manier maaltijden delen.
Het restaurant ligt in de wijk Born, een druk gebied met veel winkels en andere restaurants in de buurt, wat het gemakkelijk toegankelijk maakt. Bezoekers moeten weten dat het vol raakt in het weekend en 's avonds, dus van tevoren reserveren kan nuttig zijn.
De originele bar van de marktdagen staat nog op zijn plaats en dient als een zichtbare herinnering aan het verleden van de plek. Sinds 2007 is er een eclectische kunstcollectie aan de muren toegevoegd, die regelmatig wisselt en de ruimte het karakter van een galerij geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
