Eschenheimer Turm, Internationaal restaurant in middeleeuwse toren, Frankfurt, Duitsland
Eschenheimer Turm is een restaurant gehuisvest in een middeleeuwse gotische toren, gelegen op de begane grond van een voormalige stadsmuurversterking. Het etablissement serveert internationale keuken samen met gegrilde selecties en traditionele Duitse gerechten.
De toren werd in de 15de eeuw gebouwd als onderdeel van Frankfurts defensieve stadsmuurtsysteem en functioneerde als uitkijktoren. Met verloop van tijd verloor het zijn militaire rol en werd uiteindelijk omgebouwd tot woon- en later gastronomische ruimte.
De naam van de toren komt van de familie Eschenheimer die de bouw ervan opdroeg. Als je hier vandaag eet, verbind je je met die geschiedenis via de dikke stenen muren die het restaurant omgeven.
Het restaurant is direct gepositioneerd aan een van de middeleeuwse poorten van de oude stad, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is. De dikke stenen muren handhaven stabiele binnentemperaturen, waardoor de ruimte het hele jaar aangenaam blijft.
Sommige tafels hebben ingebouwde lavasteen grills, waar gerechten direct voor de gasten worden bereid. Deze combinatie van historische architectuur met moderne kooktechniek is zelden elders te zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
