Chevys Fresh Mex, Mexicaans restaurant in Doral, Verenigde Staten.
Chevys Fresh Mex is een Mexicaans restaurant dat dagelijks verse salsa bereidt door tomaten, uien en jalapeño's op het vuur te roosteren tijdens elke service. Het menu biedt traditionele Mexicaanse gerechten gemaakt met ingrediënten die gedurende de dag vers bereid worden.
Het restaurant werd in 1986 in Californië opgericht en breidde zich snel uit naar meerdere locaties in de jaren erna. In 1993 werd het overgenomen door Taco Bell, een dochteronderneming van PepsiCo.
De keuken bereidt elke ochtend traditionele tamales met de hand klaar met echte masa en snijdt verse tomaten, uien en koriander voor pico de gallo. Deze ambachtelijke methoden tonen hoe het restaurant aansluit bij authentieke voedselbereidingstraditie.
Het restaurant biedt dagelijkse aanbiedingen in het Cantina-gedeelte met gereduceerde prijzen op voedsel en dranken tijdens de middag- en avonduren. Dit maakt het gemakkelijk om verschillende items tegen goede waarde uit te proberen.
Het restaurant gebruikt El Machino, een gespecialiseerde machine die verse maistortillas individueel voor elke bestelling maakt. Deze apparatuur zorgt ervoor dat tortillas vers worden gemaakt op het moment dat ze worden besteld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
