Le Glacier de Notre-Dame de Paris, IJssalon in Quartier Latin, Parijs, Frankrijk.
Le Glacier de Notre-Dame de Paris is een ijssalon in het Latijnse Kwartier die zelfgemaakte ijs en sorbets maakt met minimaal 70 procent fruit. Het assortiment verandert dagelijks en biedt ongeveer tien verschillende smaken gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
Deze ijssalon werd in 2022 opgericht en volgt traditionele Franse ijs-bereidingsmethoden. De winkel ligt dicht bij de Kathedraal Notre-Dame en bewaart oude recepten en technieken.
Het assortiment brengt Franse klassiekers samen zoals gekonfijte kastanjes en honijenproducten uit verschillende regio's. Bezoekers kunnen traditionele recepten proeven die streekse vakmanschap en lokale smaken weerspiegelen.
De winkel ligt op een zijstraat in het Latijnse Kwartier, ongeveer 10 minuten lopen van de kathedraal. Het is gemakkelijk bereikbaar en biedt zowel zitplaatsen in de winkel als de mogelijkheid om je ijs langs de oevers van de Seine te genieten.
De eigenaar beheert persoonlijk de productie en de bediening en houdt ervan de verhalen achter elke smaak aan bezoekers uit te leggen. Deze persoonlijke aanraking verandert elk bezoek in een gesprek tussen ambachtsman en gast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
