Midpoint, Mediterraans restaurant in Zeytinlik, Turkije
Midpoint is een restaurant in Zeytinlik dat Turkse en mediterrane keuken serveert. Het menu biedt koude voorgerechten zoals Cacik, warme hoofdgerechten met vlees en groenten, en verschillende traditionele bereidingsmethoden.
Het restaurant is geinspireerd op recepten uit het Ottomaanse rijk en bewaart kooktechnieken die door generaties in Istanbul zijn doorgegeven. Deze historische wortels bepalen hoe de gerechten vandaag worden bereid.
Het menu weerspiegelt de positie van Istanbul tussen Europa en Azië, met kookmethoden en ingrediënten van beide continenten in moderne mediterrane bereidingen.
Het restaurant accepteert grote creditcards en is geopend tijdens lunch- en dinertijden. Verwacht hogere prijzen bij het eten hier.
Het restaurant biedt gespecialiseerde gerechten zoals Piyaz Salade en Hunkar Begendi Veggie die traditionele Turkse ingredienten combineren met eigentijdse presentatie. Deze creaties laten zien hoe klassieke recepten opnieuw kunnen worden geimagined.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
