Ristorante la Punta, Luxe restaurant in Bellagio, Italië
Ristorante la Punta staat in een stenen gebouw aan de oever van het Lago di Como, met een terras dat zich rechtstreeks over het water uitstrekt op het punt waar de drie takken van het meer samenkomen. De locatie biedt vrij uitzicht van deze strategische plek.
Het gebouw dateert uit de 19de eeuw, toen het diende als observatiepost voor het monitoren van scheepsverkeer op het centrale deel van het meer. Deze strategische rol verklaart zijn plaats op het samenkomen van de drie takken.
Het restaurant is verbonden met lokale vistraditie, waarbij dagelijks verse vis wordt ontvangen van families die al generaties op het meer werken. Deze band bepaalt de karakter van de keuken.
Het restaurant accepteert reserveringen van maart tot oktober en heeft een privé-steiger voor gasten die per watertaxi of privéboot aankomen. Toegang via het water is een natuurlijke keuze gezien de ligging aan het meer.
De keuken bereidt gerechten met dagelijks in het meer gevangen vis, gecombineerd met selecties uit een collectie van meer dan 300 regionale Italiaanse wijnen. Deze combinatie van verse vis met regionale wijnen creëert een eigen culinaire benadering.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
