The Old Fashioned, Amerikaans restaurant aan Capitol Square, Madison, Verenigde Staten.
The Old Fashioned is een restaurant op Capitol Square in Madison dat zich bevindt op een hoeklocatie met grote ramen die uitkijken op het Wisconsin State Capitol. De ruimte serveert regionaal Amerikaans eten en maakt volledig gebruik van zijn prominente positie en natuurlijk licht.
Het restaurant werd opgericht om Wisconsin-culinaire tradities te behouden en werkt sinds de oprichting samen met lokale boeren en voedselproducenten. Deze verbinding met regionale leveranciers heeft bepaald wat de plaats in de loop der tijd aanbiedt.
Het restaurant biedt lokale eetgewoonten zoals vrijdagse visgericht en regionale kazen uit Wisconsin. Deze gerechten zijn onderdeel van hoe mensen in het gebied traditioneel eten.
Het restaurant bevindt zich direct op Capitol Square en is gemakkelijk te voet bereikbaar met goed uitzicht vanuit de ramen. Het is verstandig om vroeg te komen omdat deze populaire plek vol kan lopen tijdens drukke uren.
Het restaurant staat bekend om het bereiden van meer dan twintig verschillende variaties van de brandy old fashioned cocktail, elk met specifieke ingrediënten en technieken. Deze brede cocktailselectie is kenmerkend en trekt mensen die van klassieke dranken houden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
