Juniper & Co, Restaurant en bar in Crawley, Engeland.
Juniper & Co is een restaurant en bar in Crawley dat moderne Amerikaanse keuken combineert met handgemaakte cocktails in een eigentijds interieur. De gelegenheid heeft zowel eetgedeelten als een barcounter, met een ontwerp dat goed werkt voor zowel eten als drinken.
Het restaurant ontstond als onderdeel van Crawleys groeiende restaurantscène en droeg bij aan de transformatie van de stad tot culinaire bestemming. De opening ervan markeerde een verschuiving naar meer ambitieuze eet- en drankvoorzieningen in een regio die haar voedselcultuur wilde ontwikkelen.
Het restaurant toont hoe de moderne Britse keuken invloeden uit Noord-Amerika omarmt. Je ziet deze vermenging in hoe Amerikaanse culinaire tradities worden aangepast aan lokale smaken en beschikbare ingrediënten.
Het restaurant is meerdere dagen per week geopend en verwelkomt zowel gasten die willen eten als drinken. Het loont de moeite om vooruit te plannen voor speciale gelegenheden, omdat de gelegenheid de openingstijden vaak aanpast voor vakantiedagen en seizoensgebonden evenementen.
Het restaurant wordt geleid door een vrouw en onderhoudt nauwe relaties met lokale leveranciers om aangepaste menu's voor verschillende gelegenheden te maken. Deze partnerschappen stellen het team in staat de aanbod aan te passen op basis van seizoensgebonden producten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
