Cross Hill Market, Zuid-Amerikaanse barbecuerestaurant in Cross Hill Market, Columbia, Verenigde Staten
Cross Hill Market is een restaurant gespecialiseerd in langzaam gerookt vlees, bereid met lokale ingrediënten volgens traditionele methoden. Het biedt een informele eetruimte waar gasten deze zorgvuldig bereide gerechten in ontspannen sfeer genieten.
Het restaurant werd opgericht als onderdeel van een bedrijf dat zich in Columbia vestigde om kwaliteit gastronomieervaringen te creëren. Sinds de opening richt het zich op het ambacht van grillvoorbereiding en lokale bevoorrading.
Zuidelijke kooktraditie is voelbaar in de manier waarop alles langzaam gerookt wordt en in de regionale kruidenmixen die elke schotel karakteriseren. Deze erfenis is rechtstreeks zichtbaar in hoe het eten bereid en geserveerd wordt.
Het restaurant bevindt zich op 702 Cross Hill Road en accepteert reserveringen per telefoon voor groepen van verschillende grootte. De locatie is gemakkelijk te vinden en de informele setting maakt een comfortabel eten mogelijk.
De keuken betrekt haar ingrediënten van lokale boeren en leveranciers, waarbij het menu het hele jaar door met seizoensgebonden producten wordt aangepast. Dit betekent dat wat je eet meeverandert met de seizoenen en altijd lokale groei weerspiegelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
