El Ñaño Balmes, Ecuadoriaans restaurant in Barcelona, Spanje
El Ñaño Balmes is een Ecuadoraans restaurant in de Calle Balmes in Barcelona. Het menu draait om gerechten als ceviche, visstoofpotten, gebakken bakbananen en gemengde borden met kip, vis, vlees en garnalen.
Dit restaurant behoort tot de eerste plekken in Barcelona die Ecuadoraans eten serveerden, op een moment dat deze keuken er nauwelijks bekend was. In de loop der jaren zijn zulke restaurants een vast onderdeel geworden van het eetleven van de Ecuadoraanse gemeenschap in Barcelona.
Het menu weerspiegelt hoe regionale tradities van Ecuador het dagelijkse eten van het land bepalen. Deze gerechten vertegenwoordigen hoe Ecuadoriaanse families generaties lang hebben gekookt.
Het restaurant ligt in de Calle Balmes en is gemakkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer. Het is aan te raden om vooraf een tafel te reserveren, zeker in het weekend.
Het woord ñaño is alledaags straattaal in Ecuador en betekent zoiets als vriend of broer. Deze naam geeft het restaurant meteen een informele en vriendelijke toon.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
