Restaurant Aux 3 Roses EPFIG, Familierestaurant in Epfig, Frankrijk.
Restaurant Aux 3 Roses is een familiediningplek in Epfig waar traditioneel Elzassisch eten wordt geserveerd. Het menu biedt Munster-kaastoast, presskopf met vinaigrette en choucroute garnie, genoten aan houten tafels.
Het gebouw is sinds 1988 voor meerdere doeleinden gebruikt, als hotel, kruidenierswinkel en stopplaats voor reizigers. Het was ook de plaats van de eerste telefooncel van het dorp.
Het restaurant bewaart regionale recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met gerechten zoals kikkerbeenjes in Riesling-roomsaus en slakken die laten zien hoe de Elzassische culinaire tradities vandaag de dag levend blijven. Deze schotels verbinden bezoekers rechtstreeks met het lokale gastronomische erfgoed.
Het restaurant is geopend op woensdag voor lunch tussen 12:00 en 13:30 en donderdag tot zondag voor diner tussen 18:45 en 21:00. Het is verstandig om van tevoren de exacte tijden te controleren, omdat de openingstijden per seizoen kunnen verschillen.
Elk vleesgerecht wordt geserveerd met gebakken aardappelen die volgens een speciaal recepten van oma zijn bereid, afkomstig van lokale slagerijen in de regio. Deze persoonlijke touch maakt elke maaltijd onvergetelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
