Via Granados, Spaans restaurant in Eixample, Barcelona, Spanje.
Via Granados is een restaurant in Eixample dat gegrilde vlees, zeevruchten paella en traditionele tapas bereidt met seizoensgebonden ingredienten van lokale leveranciers. De keuken concentreert zich op hoogwaardige producten uit Barcelona en de omliggende regio.
Het restaurant opende in 2016 aan Carrer d'Enric Granados, gepositioneerd tussen de straten Provenca en Mallorca in een buurt die bekend staat om zijn kunstgaleries. De locatie in de wijk Eixample verbindt het met een gebied van cultureel belang.
Het restaurant verwerkt Catalaanse culinaire tradities door gerechten zoals calçots met romescosaus en butifarra met Ganxet bonen.
Het restaurant biedt zitplaatsen voor kleine groepen en is dagelijks geopend tot middernacht, met mogelijkheid tot reservering. De ruimte kan verschillende bezoekersgroepen herbergen en is flexibel voor verschillende gelegenheden.
De ruimte bestaat uit twee afzonderlijke eetgedeelten: een groter vertrek met 60 zitplaatsen en een kleiner priveverek met 30 zitplaatsen voor evenementen. Deze indeling maakt zowel spontane bezoeken als geplande bijeenkomsten of prive-gelegenheden mogelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
