Star Horse Express, Aziatisch restaurant in Guangwu Village, Taiwan
Star Horse Express is een Aziatisch restaurant in Guangwu Village dat Singaporese gerechten serveert zoals Hainanese-kiprijst, curry-runderlaaksoi en roerbak kway teow in een eenvoudige moderne eetruimte. Het interieur is ontworpen voor snelle maaltijden en informeel eten zonder onnodige decoratie.
Het restaurant bracht Singaporese culinaire tradities naar het dorp door zich te concentreren op authentieke kookmethoden en het inslaan van regionale ingrediënten. Dit legde een verbinding tussen Singapore en Taiwan via voedsel.
Het restaurant combineert Taiwanese vrijlopende kippen met traditionele Singaporese bereidingsmethoden, waardoor een gerecht ontstaat dat lokaal geworteld is terwijl het zich laat inspireren door heel Zuidoost-Azië. Deze aanpak toont hoe de keuken regionale ingrediënten samenbrengt met buitenlandse technieken.
Het restaurant bevindt zich in Guangwu Village in New Taipei en biedt zowel eten ter plaatse als bezorgingsopties via voedsel-apps. Je kunt van tevoren bestellen als je geen zin hebt om te wachten of liever thuis eet.
De keuken gebruikt Australisch rundvlees voor curryschotels gecombineerd met traditionele Singaporese kruiden en speciaal geselecteerde noedels. Huisgemaakte sausen geven een persoonlijk tintje dat het eten onderscheidt van standaardversies.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
