La Media Cancha, Argentijns restaurant in Zone 9, Guatemala-Stad, Guatemala
La Media Cancha is een Argentijns restaurant in Zone 9 dat zich specialiseert in gegrilde vlees van hoge kwaliteit, bereid op een traditionele grill door de eigenaar-chef in een speciale kookruimte. De eetkamer is georganiseerd rond dit grillstation, zodat u de voorbereiding van elk gerecht kunt zien.
Het restaurant werd meer dan 40 jaar geleden opgericht door Omar Sanzogni, een voormalige professioneel voetballer uit Argentijnse competities zoals Huracan en Independiente. Zijn sportachtergrond bracht hem discipline en toewijding die hij op zijn kookkunst toepaste.
Het restaurant combineert Argentijnse grilltraditie met lokale culinaire smaak, met gerechten om te delen die beide culinaire werelden weerspiegelen. Dit is een plek waar Zuid-Amerikaanse en Guatemalteekse eetkultuur samen zijn gekomen.
Het restaurant is open voor lunch- en dinnerservice op verschillende dagen van de week, met variërende uren. Het is verstandig om de openingstijden vooraf te bevestigen.
De eigenaar heeft persoonlijk elk gegrild gerecht bereid sinds de opening meer dan 40 jaar geleden, wat een consistente ambachtstradditie over decennia heeft gecreëerd. Deze continuïteit betekent dat de kwaliteit en manier van bereiden van elk bord onveranderd zijn gebleven door de jaren heen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
