L'Estive, Mediterraans restaurant in Hyères, Frankrijk
L'Estive is een mediterraan restaurant in Hyères dat regionale gerechten serveert in een tuin met natuurlijke schaduw onder bomen en parasols in de open lucht. De eetruimte strekt zich uit over een terras waar de vegetatie en shelter een ontspannen eetomgeving creëren.
Het restaurant bevindt zich in een traditioneel Provençaals gebouw in de buurt van het havengebied van Hyères. Deze ligging verbindt het met de maritieme geschiedenis die de stad in de loop der tijd heeft bepaald.
De keuken weerspiegelt mediterrane tradities die diep in deze kuststreek zijn verankerd, waar zeevruchten van lokale vissers en producten van nabijgelegen boerderijen bepalen wat op uw bord komt. Deze ingrediënten verbinden elke maaltijd met de actieve haven en het agrarische landschap rondom het restaurant.
Dit restaurant werkt seizoensgebonden van lente tot vroeg najaar en is dinsdag gesloten. Plan uw bezoek voor andere dagen wanneer de keuken open is en tafels van tevoren kunnen worden gereserveerd.
Het menu roteert om de twee weken om overeen te komen met beschikbare seizoensgebonden ingrediënten, waardoor het aanbod vers en onverwacht blijft. Deze voortdurende verandering betekent dat geen twee bezoeken dezelfde selectie bieden, afhankelijk van wanneer u dineert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
