海底捞 Haidilao Hot Pot @IMM, Chinees hotpot restaurant in IMM, Singapore
Haidilao in IMM is een Chinees hotpot-restaurant waar gasten uit meerdere bouillonbases kiezen en verse ingrediënten aan hun eigen tafel koken. Elke tafel heeft een eigen kookstation met warmtebron waardoor gasten hun maaltijd kunnen aanpassen.
De keten begon in 1994 als klein etablissement in Sichuan, China en breidde zich later uit naar andere landen. De vestiging in Singapore opende in 2012 en bracht deze regionale kooktradities naar Zuidoost-Azië.
Het restaurant benadrukt de traditionele Chinese gemeenschappelijke eetcultuur, waarbij elke gast zijn eigen ingrediënten in gekozen bouillons aan tafel kookt. Deze interactieve aanpak maakt van eten een gedeelde activiteit die mensen samenbrengt.
Het restaurant bevindt zich in het IMM Building en is geschikt voor groepen omdat elke persoon een eigen kookstation heeft. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren, vooral tijdens drukke periodes, om lange wachttijden te vermijden.
Het restaurant beschikt over automatische voedsellevering systemen die gerechten rechtstreeks naar tafels brengen. Het personeel levert ook praktische accessoires zoals telefoonhouders en schorten zodat gasten comfortabel kunnen blijven terwijl ze aan tafel koken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
