Mochi Bar, Ramenrestaurant bij Vorgartenmarkt, Wenen, Oostenrijk
Mochi Bar is een ramenrestaurant in het tweede district van Wenen met kenmerkende muren van aangestampte aarde en één verbonden eetruimte. Het menu concentreert zich op Japanse noedelgerechten met verschillende bouillons en sake-dranken.
Het restaurant opende in 2021 aan Vorgartenmarkt, wat een uitbreiding van Japanse eetopties in de buurt betekende. Deze komst weerspiegelde Wenen's groeiende belangstelling voor authentieke Aziatische keukens.
De keuken bereidt dagelijks verse noedels volgens Japanse methoden. Bezoekers kunnen zien hoe koks ingrediënten combineren met verschillende bouillons en toppings die zowel traditie als lokale voorkeuren weerspiegelen.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met plaatsen op basis van komst. Bezoeken in het weekend kunnen druk zijn, dus vroeg in de avond arriveren helpt een plaats veilig te stellen.
De zaak exploiteert twee aangrenzende automatenwinkels die 24 uur per dag kant-en-klare raménkits en Japanse ingrediënten aanbieden. Deze winkels stellen bezoekers in staat om ingrediënten mee naar huis te nemen om gerechten zelf klaar te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
