Johnny and Jugnu, Fastfoodrestaurant in Johar Town, Lahore, Pakistan
Johnny and Jugnu is een fastfoodrestaurant in Johar Town dat gespecialiseerd is in vers bereide burgers en wraps met Pakistaanse invloeden. Het menu biedt huisgemaakte sauzen en een gevarieerde selectie snelle maaltijden.
Het etablissement werd opgericht door een LUMS-afgestudeerde die traditionele kookkunst van familieleden had geleerd. Het moderne concept ontstond uit het omzetten van die ambachtelijke kooktraditie in eigentijds fast food.
Het restaurant voegt Pakistaanse kookmethoden samen met hedendaagse snelserviceservice, met gerechten die lokale voorkeuren weerspiegelen. De bereiding volgt traditionele recepten uit de regio terwijl het modern en toegankelijk blijft.
Het restaurant bevindt zich in de wijk Johar Town achter Mian Plaza en is dagelijks geopend vanaf het middaguur. Afhaalbestellingen zijn het belangrijkste, met service tot middernacht.
Het team werkt samen met lokale boeren om ingrediënten rechtstreeks uit de gemeenschap te betrekken. Daarnaast beschikt het etablissement over een interne faciliteit gericht op ondersteuning van het mentale welzijn van werknemers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
