Sonny's BBQ, Barbecuerestaurant in Marianna, Verenigde Staten
Sonny's BBQ is een barbecuerestaurant in Marianna dat vlees langzaam boven eikenhout rookt gedurende vele uren voor volle smaak. Het menu bevat geplukt varkensvlees, ribben, borstvlees en bijgerechten die dagelijks vers op traditionele wijze worden bereid.
Het restaurant begon in 1968 als een enkel etablissement opgericht door Sonny Tillman en groeide uit tot een keten in meerdere staten. Tijdens deze expansie behield de familie dezelfde langzame rookmethoden die de basis van het bedrijf vormden.
Het restaurant trekt lokale gasten die traditionele rookmethoden waarderen en terugkomen voor vertrouwde smaken. Het eenvoudige interieur weerspiegelt een directe benadering van barbecue die in het dagelijks leven voelbaar is.
Het restaurant ligt aan de hoofdweg met zowel tafelservice als afhaalservice beschikbaar, plus catering voor evenementen. Tijdens drukke uren in het weekend kunnen populaire vleessoorten op zijn, dus eerder op de dag langskomen is een goed idee.
Het kenmerkende Pork 3 Ways gerecht presenteert geplukt varkensvlees, gesneden varkensvlees en ribben op één bord, elk bereid met verschillende rooktechnieken. Dit enkele bord stelt gasten in staat om te vergelijken hoe verschillende methoden en rookniveaus de smaak en textuur van hetzelfde vlees beïnvloeden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
