Fratelli Coppola, Napolitaanse pizzeria in Como, Italië
Fratelli Coppola is een Napolitaanse pizzeria verspreid over drie verdiepingen met handgemaakte pizza en mediterrane zeevruchten bereid volgens traditionele methoden. De indeling over meerdere niveaus biedt verschillende eetgedeelten.
Het restaurant werd in 2004 opgericht door drie broers en zussen en begon met slechts 20 zitplaatsen in Como. Vanuit deze bescheiden start groeide het bedrijf uit en opende het extra locaties in Lombardije.
Het restaurant wordt gerund door een familie die toegewijd is aan traditionele Napolitaanse pizzakunst en het handhaven van hoge ambachtelijke normen. Deze toewijding zie je terug in hoe voorzichtig elk gerecht wordt bereid.
Het establishment bevindt zich in het centrum van Como en is 's avonds geopend van dinsdag tot zondag. Reserveer van tevoren, vooral in het weekend, aangezien het snel volraakt.
De pizzeria is lid van een gevestigde organisatie die alleen restaurants certificeert die echte Napolitaanse methoden volgen. Een van de stichtende broers is regionaal ambassadeur voor deze organisatie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
