Golden Chimney, Indiaas restaurant in Qurtubah, Saoedi-Arabië
Golden Chimney is een Indisch restaurant in het Qurtubah-gebied in Riyad met gerechten zoals tikka masala en biryanis. Het restaurant serveert deze traditionele bereidingen in een standaard eetkamer gelegen in de woonwijken van de stad.
Het restaurant sloot zich in 2014 aan bij de groep van Golden Side als onderdeel van een groeiend netwerk van eetgelegenheden. Het bedrijf exploiteert ook meerdere andere restaurants en cafes in Saudi-Arabie onder verschillende merknamen.
De keuken combineert traditionele Indiase smaken met lokale voorkeuren en creëert gerechten die authentieke recepten respecteren terwijl ze zich aanpassen aan Saudische smaakvoorkeuren. Bezoekers zien hoe klassieke Indiase gerechten aangepast zijn aan regionale culinaire gewoonten.
Bezoekers kunnen tafels reserveren via de My Table-app of bestellingen plaatsen via HungerStation voor aankomst. Vooraf plannen via deze platforms maakt het bezoek gemakkelijker en beter georganiseerd.
De keuken onderhoudt aparte bereidingsgebieden voor vegetarische gerechten, gescheiden van andere kooksecties. Deze zorgvuldige scheiding maakt authentieke bereiding van specialiteiten zoals okra-masala en bloemkoolcurry mogelijk zonder kruisbesmetting.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
