Le Mozzato, Italiaans restaurant in Rue Mercière, Lyon, Frankrijk
Le Mozzato is een Italiaans restaurant in de Rue Mercière dat pasta, piadinas, focaccia en mozzarellaschottels met verschillende sauzen serveert. Het menu varieert van klassieke combinaties tot zelfgemaakte specialiteiten zoals geroosterde camembert.
Het restaurant is ontstaan uit de reis van de oprichter door Italië, waar hij regionale kookmethoden bestudeerde. Deze ervaringen werden later omgezet in een modern concept in Lyon.
Het restaurant combineert Italiaanse ingrediënten met Franse eettradities en creëert een plek waar beide culinaire tradities worden gerespecteerd. Bezoekers merken op hoe de ruimtes zijn ingericht en hoe het personeel werkt om de gerechten zorgvuldig op tafel te brengen.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue Mercière en is doordeweeks tot laat open, met nog langere uren in het weekend. Bezoekers moeten weten dat het druk wordt tijdens de spitsuren.
Het restaurant biedt ontdekkingsborden waarmee bezoekers verschillende Italiaanse specialiteiten in kleine porties kunnen proeven. Dit is een praktische manier om verschillende smaken in een bezoek te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
