Chef Art Smith's Homecomin', Zuid-Amerikaans restaurant in Disney Springs, Lake Buena Vista, Verenigde Staten.
Chef Art Smith's Homecomin' is een zuidelijk restaurant bij Disney Springs met een grote eetkamer versierd met gerecycled hout en rustieke meubels. De ruimte opent zich naar een breed buitenbordes dat uitkijkt op het watergebied van het complex.
Het restaurant opende in 2016 onder leiding van chef Art Smith, die eerder de privékeuke van een prominente publieke figuur leidde. De oprichting was verbonden met een visie op het vieren van Floridas landbouwtradities en het brengen ervan naar voren.
De naam van het restaurant weerspiegelt het idee van een thuiskomst gericht op zuidelijke culinaire tradities. Gasten ervaren dagelijkse comfort cooking in een ruimte vol gerecycled hout en rustieke inrichting die een familiebijeenkomstplaats oproept.
Het restaurant ligt direct bij Disney Springs, waar bezoekers gemakkelijk kunnen lopen vanuit nabijgelegen parkeerterreinen. De openingstijden zijn lang dagelijks, en het brunchservice in het weekend geeft gasten een extra gelegenheid om het menu te ervaren.
De keuken produceert zijn eigen Shine Cake-handtekening, een dessert dat moonshine in het recept verwerkt. Veel ingrediënten komen van nabijgelegen boerderijen in de regio, wat het menu een duidelijk lokaal karakter geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
